Ozigi Brewing
いよいよ最後のブルワリーは、「Ozigi Brewing」さんです。
3月3日（日）にサッポロファクトリーで開催される「HOKKAIDO CRAFT BEER FACTORY2024」にも出展されますので、ぜひ札幌に足をお運びください。
お店は14時から開店しますが、5分前に入口に着くとシャッターが半分閉まっており、前で待っているとすぐにお店の方が出てきて中に入れてもらえました（優しい！）。
しばらくお店の方々と名刺交換をして話をしていると、あっという間にお客さんがどんどん入ってきて店内は満席近くになってしまいました。
大正ロマンの建物の中で美味しいクラフトビールが飲めるお店なので、女性が一人で来店しても安心してゆっくり過ごすことができます。
大正時代に建築された建物をリノベーションした醸造所
かわいいラベルのビール瓶がカウンターに並べられていました。
最近は、東京の有楽町駅前にあるアンテナショップでも販売されているようですので、東京近郊にお住まいの方は一度チェックされてみてはいかがでしょうか。
左から
Blackberry Porter
IPA
白すだち
American Pale Ale
Classic Saison
Hefe Weizen
さっそくメニューを見ると、1位はやはりIPAでした。
２〜３位は女性に人気のビールです。
焙煎モルトと函館産のブラックベリーを使った「Blackberry Porter」は、地元の材料を使ったビールで、「ジャパン・グレート・ビア・アワーズ２０２３」では金賞を受賞するなど、ぜひ一度はお試しいただきたいビールです。
サッポロクラシックを含む１０種類のビールが飲めます
札幌行き電車の時間が迫っており、残念ながら1杯しか飲めませんでしたが、1位のIPAを注文しました。
石垣代表が自らビールを注いでくれました
美しいグラスに注がれたビールです。
すぐに飲みたいのを我慢して、写真を撮らせてもらいました。
グラスから美味しそうな匂いが漂う
今回は、時間がなく詳しい紹介ができませんでしたが、次回はきちんと取材にうかがって、今後の会報誌などでご案内できればと思います。
ぜひ、こちらのお店も行ってみてください！
Ozigi Brewing
H.M.Works / ozigi / 函館麦酒醸造所
北海道函館市末広町16-13
TEL：0138-24-2021
Instagram；ozigibrewing/
